Kuliner Khas Semarang – Semarang dikenal sebagai kota pelabuhan dengan sejarah panjang. Namun, selain jejak kolonial dan bangunan bersejarah, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa. Beragam pengaruh budaya Jawa, Tionghoa, dan Arab berpadu dalam cita rasa yang khas. Oleh karena itu, wisata kuliner di Semarang selalu berhasil menarik perhatian wisatawan lokal maupun mancanegara. Berikut ini sepuluh rekomendasi kuliner di Semarang yang wajib Anda coba.
Lumpia Semarang Gang Lombok
Lumpia menjadi ikon kuliner Semarang yang paling terkenal. Kuliner ini memadukan rebung, telur, dan daging ayam atau udang dalam balutan kulit tipis. Selain itu, saus kental manis dan acar segar semakin memperkaya rasa. Lumpia Gang Lombok dikenal konsisten menjaga kualitas sejak puluhan tahun lalu.
Tahu Gimbal Pak Edy
Tahu gimbal menyajikan tahu goreng, lontong, kol, telur, dan bakwan udang yang disiram bumbu kacang kental. Karena menggunakan petis udang khas Semarang, rasanya terasa lebih gurih dan kuat. Tempat ini selalu ramai karena porsi besar dan rasa yang stabil.
Baca Juga: 6 Street Food Bandung Murah dan Enak yang Wajib Dicoba
Nasi Ayam Semarang Bu Wido
Berbeda dari nasi opor pada umumnya, nasi ayam Semarang menggunakan kuah santan ringan dengan aroma rempah yang lembut. Ayam suwir, telur, dan sambal goreng melengkapi sajian ini. Oleh sebab itu, menu ini cocok di nikmati sebagai sarapan atau makan siang.
Soto Bangkong
Soto Bangkong terkenal dengan kuah bening dan rasa segar. Daging ayam kampung yang empuk berpadu dengan bawang goreng melimpah. Selain itu, perasan jeruk nipis menambah sensasi segar saat di santap.
Babat Gongso Pak Karmin
Menawarkan cita rasa manis, pedas, dan gurih dalam satu hidangan. Babat di masak dengan kecap, cabai, dan rempah pilihan hingga empuk. Karena teknik memasaknya tepat, aroma amis babat sama sekali tidak terasa.
Mie Kopyok Pak Dhuwur
Mie kopyok menggunakan mie kuning, lontong, tahu, dan tauge dengan kuah bawang putih. Meskipun tampil sederhana, rasa gurihnya sangat kuat. Oleh karena itu, kuliner ini sering menjadi favorit wisatawan yang mencari makanan ringan namun mengenyangkan.
Bandeng Presto Juwana Elrina
Bandeng presto menjadi oleh-oleh wajib dari Semarang. Tulangnya lunak karena di masak dengan tekanan tinggi. Selain itu, bumbu meresap hingga ke daging sehingga rasanya semakin lezat saat di goreng kembali.
Nasi Gandul Pak Memet
Nasi gandul sebenarnya berasal dari Pati, namun sangat populer di Semarang. Kuah santannya gurih dengan aroma daun salam dan serai. Daging sapi empuk menjadi daya tarik utama hidangan ini.
Wingko Babat Cap Kereta Api
Wingko babat terbuat dari kelapa muda, tepung ketan, dan gula. Teksturnya padat namun lembut. Karena tahan lama, wingko sering dijadikan buah tangan favorit wisatawan.
Es Cong Lik
Sebagai penutup, es cong lik menawarkan kesegaran maksimal. Es krim tradisional ini menggunakan santan dan gula alami. Selain rasanya unik, harganya juga terjangkau sehingga cocok dinikmati semua kalangan.
Penutup
Kuliner Semarang tidak hanya soal rasa, tetapi juga cerita dan tradisi. Oleh karena itu, menjelajahi makanan khas kota ini akan memberikan pengalaman yang lengkap. Jika Anda berkunjung ke Semarang, pastikan sepuluh rekomendasi kuliner di atas masuk dalam daftar wisata Anda.