Cuma 15 Menit Resep Omelet Tahu Gurih untuk Sarapan Sehat – Sarapan sering kali menjadi momen yang terlewat karena kesibukan pagi hari. Padahal, asupan nutrisi di pagi hari sangat penting untuk menjaga energi dan konsentrasi sepanjang hari. Jika Anda mencari menu praktis, hemat, dan tetap bergizi, omelet tahu bisa menjadi pilihan tepat. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, resep ini cocok untuk anak kos, pekerja kantoran, hingga ibu rumah tangga yang ingin menyajikan sarapan slot depo 10rb cepat tanpa ribet.
Kenapa Omelet Tahu Cocok untuk Sarapan?
Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang tinggi dan rendah lemak. Selain itu, tahu juga mengandung kalsium, zat besi, serta berbagai vitamin yang baik untuk tubuh. Dipadukan dengan telur, omelet tahu menjadi menu yang kaya protein sehingga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Tak hanya sehat, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Proses memasaknya juga tidak memakan waktu lama, hanya sekitar 10–15 menit saja. Cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas di pagi hari.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat omelet tahu anti ribet ini, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 butir telur
- 1 buah tahu putih ukuran sedang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Jika ingin lebih variatif, Anda juga bisa menambahkan wortel parut, sosis iris, atau cabai sesuai selera.
Cara Membuat Omelet Tahu yang Praktis
- Langkah pertama, hancurkan tahu putih menggunakan garpu hingga teksturnya halus. Tidak perlu terlalu lembut, cukup sampai tidak menggumpal besar.
- Selanjutnya, masukkan telur ke dalam wadah berisi tahu yang sudah dihancurkan. Tambahkan bawang putih cincang, irisan daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Setelah minyak panas, tuangkan adonan omelet ke dalam wajan. Ratakan permukaannya agar matang merata.
- Masak selama kurang lebih 3–5 menit hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Balik omelet secara perlahan agar tidak hancur, lalu masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
Setelah kedua sisi matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Omelet tahu siap disajikan selagi hangat.
Tips Agar Omelet Lebih Lezat dan Tidak Hancur
- Agar omelet tahu tidak mudah hancur saat dibalik, gunakan wajan anti lengket dan pastikan bagian bawah sudah benar-benar matang sebelum dibalik. Anda juga bisa menggunakan bantuan spatula lebar agar lebih mudah.
- Jika ingin tekstur lebih padat, peras tahu terlebih dahulu untuk mengurangi kadar airnya sebelum dicampur dengan telur. Selain itu, memasak dengan api sedang cenderung menghasilkan omelet yang matang merata tanpa cepat gosong.
- Untuk penyajian, omelet tahu bisa dinikmati langsung atau dipadukan dengan nasi hangat dan saus sambal. Bisa juga dijadikan isian roti tawar untuk bekal yang praktis.